ジュエリーデザイナー奥野貴子がお送りする
大人女子がときめく番組「ジュエリーデザイナーのTroom」
今回はなんとテレビでクッキング！
Lesson２
教えていただくのは
神戸で16年続くイタリア家庭料理教室
「La Tavola Felice（ラ ターボラ フェリーチェ）」を主宰している、
イタリア料理研究家の濱中八重先生。
八重先生はイタリアの食に魅せられてレストランやご家庭で料理を習ってこられました。
今でも毎年イタリア各地をめぐり現地で味わったリアルなイタリア料理を
ご自身の料理教室で教えています。
そんな八重先生が簡単にできておいしいイタリア料理を二品披露してくれました。
「生ハムと玉葱のブルスケッタ」
おもてなしの最初の一品にもなる簡単ブルスケッタ。
材料は１０分以上、もしくは１日冷蔵庫に置くと味がなじんで美味しくなります。
「マッシュルームのサラダ」
さっぱりといただけるサラダです。
お好みでパルミジャーノチーズをかけても美味しいです。
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「生ハムと玉葱のブルスケッタ」
・生ハム（粗みじん） 50ｇ
・玉葱（粗みじん） 70ｇ
・EXVオリーブオイル 大1
・胡椒 少々
・バゲットスライス 適量
「マッシュルームのサラダ（二人前）」
・白マッシュルーム ２つ
・レタスやトレビスなど １，２枚
・柚子果汁（レモンでも） 小さじ１
・EXVオリーブオイル 大さじ１
・塩胡椒 適量
15分の番組内でも出来てしまうので
皆様もぜひ番組をみながら作ってみてくださいね！
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《濱中八重先生の料理教室》
La Tavola Felice ～ 幸せな食卓
～ しみじみ美味しいおうちで愛される YAEのイタリア家庭料理教室〜
（兵庫・東京で開催）
HP: http://tavola-felice.com/
公式LINE：https://lin.ee/jKzvg0o
Instagram: https://www.instagram.com/tavolafelice/
Facebook: https://www.facebook.com/la.tavola.felice
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